Đăng bài - Hoặc quảng cáo vui lòng liên hệ TVN Group - hệ thống website chất lượng cao:

0989121911tvnseos@gmail.comZalo

Quả sấu có tốt cho người bị tiểu đường không?

0

Cập nhật vào 12/05

Sấu là loại quả trái cây nhiệt đới, có vị chua, được sử dụng để chế biến nhiều món ăn, thức uống giải nhiệt ngày hè như vịt om sấu, canh chua, nước sấu dầm,… Ngoài ra quả sấu còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Vậy quả sấu có tác dụng gì và quả sấu có tốt cho người bị tiểu đường không? Cùng tìm hiểu trong bài viết sau.


Giá trị dinh dưỡng của quả sấu

Quả sấu (tên khác: sấu trắng, long cóc), là loại quả bản địa của Việt Nam. Có hình cầu hơi dẹt, đường kính khoảng 2cm. Quả có vị chua xen chút vị chát nhẹ. Khi chín vỏ có màu vàng sẫm, vị chua chua ngọt ngọt, thanh mát. Mùa sấu thường kéo dài trong khoảng 2 – 3 tháng, bắt đầu từ tháng 6 đến tháng 8 hoặc 9.

Hàm lượng dinh dưỡng bên trong quả sấu chín rất cao. Cụ thể, theo bảng phân tích thành phần thực phẩm Việt Nam của bộ Y tế, bên trong 100g sấu chín (phần ăn được) có chứa tới:

  • 94.7g nước
  • 38 Kcal
  • 1.3g Protein
  • 8.2g Carbohydrate
  • 2.7g Chất xơ
  • 44mg Phốt Pho
  • 135mg Canxi
  • 3mg Vitamin C

Với hàm lượng dinh dưỡng như trên, quả sấu mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Được sử dụng để chế biến nhiều món ăn, thức uống bổ dưỡng hoặc được sử dụng để điều chế một thuốc trong Đông Y.

Tìm hiểu thêm về quả sấu trong bài: Quả sấu

Quả sấu có tốt cho người bị tiểu đường không?

Quả sấu có tốt cho người bị tiểu đường không?

Bệnh tiểu đường là gì?

Tiểu đường hay đái tháo đường là một loại bệnh mãn tính, xuất hiện khi tuyến tụy không sản sinh ra đủ insulin để điều chỉnh lượng đường trong máu hoặc khi cơ thể không sử dụng hết lượng insulin tạo ra. Việc tăng đường huyết là tác động phổ biến của bệnh tiểu đường dẫn đến tổn hại nghiêm trọng cho hệ thống cơ thể, đặc biệt là dây thần kinh và mạch máu. Người mắc bệnh tiểu đường nếu không chú ý tới vấn đề sinh hoạt hàng ngày, đặc biệt là ăn uống sẽ dễ gặp phải các triệu chứng về tim mạch, thận, mắt, đột quỵ, triệu chứng thần kinh,… Vậy người mắc bệnh tiểu đường nên ăn gì để kiểm soát được bệnh?

Theo các chuyên gia về Nội Khoa, trong một bữa ăn của người bệnh tiểu đường phải có đầy đủ các chất: bột đường, chất đạm, chất béo, chất xơ và chất khoáng để đảm bảo sức khỏe. Nên chọn ăn các thực phẩm chứa nhiều chất xơ như các loại rau xanh, hoa quả ít đường như bưởi, táo, ổi,… Đồng thời bổ sung một lượng vừa phải thịt, cá,… tùy theo cân nặng và khả năng hoạt động thể lực. Tránh ăn các thực phẩm chứa nhiều đường, dễ làm tăng đường huyết trong máu; các loại thức ăn nhanh; protein có hại trong thực phẩm đóng hộp; các chất béo từ động vật;… Ngoài ra, người bệnh nên bổ sung thêm các thực phẩm chứa vitamin A, B12, C, D, E, K,… Rất tốt cho cơ thể.

Quả sấu có tốt cho bệnh tiểu đường không?

Người mắc bệnh tiểu đường hoàn toàn có thể ăn được sấu. Bởi trong thành phần dinh dưỡng của sấu có chứa một lượng nhỏ vitamin C. Giúp cải thiện khả năng miễn dịch, sản sinh collagen, giữ thành mạch và mao mạch được vững chắc. Từ đó làm giảm tình trạng thâm tím, giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn các thực phẩm chứa sắt. Ngoài ra, ăn sấu còn giúp bổ sung chất xơ và protein có lợi cho người bệnh.

Tuy nhiên, người mắc bệnh tiểu đường nên tránh món nước sấu ngâm đường. Bởi đây là thức uống chứa nhiều đường, khi sử dụng liên tục sẽ khiến lượng đường trong máu tăng cao, giảm chức năng hoạt động của tụy, gây nguy hiểm tới cơ thể.

Quả sấu có tốt cho người bị tiểu đường không?

Các tác dụng khác của quả sấu với cơ thể người

Một vài tác dụng mà quả sấu mang lại:

  • Kích thích vị giác: Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích chúng ta nên ăn các món thanh mát, có vị chua nhẹ từ quả sấu vào những ngày hè, giúp kích thích vị giác và tăng cảm giác ngon miệng khi ăn.
  • Thanh nhiệt giải độc: Trong 100g sấu có chứa tới 94.7g nước, do đó bổ sung sấu vào các bữa ăn sẽ làm giảm tình trạng mất nước trong cơ thể đồng thời giúp thanh nhiệt và giải độc hiệu quả.
  • Giảm đau rát cổ họng và chữa ho hiệu quả: Sấu thường được dùng để điều chế các bài thuốc giảm đau rát cổ họng và trị ho kéo dài. Bằng cách làm nước sấu ngâm đường hoặc sắc nước sấu để uống.
  • Giải rượu hiệu quả: Sử dụng nước sấu ngâm đường hoặc sấu xanh sắc với gừng sẽ làm giảm các cơn đau đầu, mệt mỏi do say rượu, giúp sớm tỉnh lại.
  • Giảm cơn nôn nghén ở phụ nữ mang thai: Ở thời kỳ đầu mang thai, các mẹ bầu có thể uống nước sấu để giảm triệu chứng nôn nghén, đồng thời giúp thai nhi khỏe mạnh. Tuy nhiên cũng không nên sử dụng quá nhiều vì trong nước sấu có nhiều đường, gây ảnh hưởng không tốt.
  • Hỗ trợ quá trình giảm cân: Sấu cung cấp nguồn nước tự nhiên cho cơ thể, ảnh hưởng tích cực tới quá trình giảm cân. Bên cạnh đó, sấu còn chứa axit nitric trong sấu giúp làm sạch đường ruột, loại bổ độc tố, cản trở quá trình hấp thụ đường vào máu, có khả năng đốt cháy và tiêu hủy chất béo trong cơ thể.

Tham khảo thêm công dụng của quả sấu chín trong bài: Quả sấu chín

Quả sấu có tốt cho người bị tiểu đường không?

5/5 - (1 bình chọn)
Share.

Comments are closed.