Người bị suy giảm trí nhớ nên ăn gì và kiêng ăn gì?

0
Chỉnh sửa gần nhất

Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn uống khoa học sẽ cải thiện trí nhớ tốt hơn. Những thực phẩm người suy giảm trí nhớ nên ăn và nên kiêng sẽ được tổng hợp qua bài viết sau.

1. Suy giảm trí nhớ là gì? Nguyên nhân gây tình trạng này

Suy giảm trí nhớ là bệnh lý thoái hóa thần kinh thường gặp ở lứa tuổi trung niên và người cao tuổi với các biểu hiện độ tập trung kém, giảm khả năng tư duy, đãng trí, hay quên. Nhiều người thường diễn tả những hành vi của bản thân như nói chuyện nọ xọ chuyện kia, hay nhắc đi nhắc lại một câu hỏi hoặc phải mất nhiều thời gian để tìm đồ dùng cá nhân vì không nhớ vị trí để chúng; diễn đạt vòng vo do quên từ ngữ; thay đổi nhân cách, rối loạn cảm xúc và giảm khả năng nhận xét, đánh giá. Suy giảm trí nhớ diễn tiến âm thầm và nặng dần theo tuổi tác.

nguoi-bi-suy-giam-tri-nho-nen-an-gi-va-kieng-an-gi

Nhiều ý kiến cho rằng, chỉ khi về già trí nhớ mới kém đi. Tuy nhiên, hiện nay có rất nhiều người trẻ gặp phải các vấn đề về suy giảm trí nhớ với các biểu hiện như:hay quên, giảm khả năng tập trung, tư duy không còn nhạy bén. Ước tính hiện nay, khoảng 30% người trẻ đang gặp các vấn đề về trí nhớ. Họ dễ nổi nóng, căng thẳng và gặp khó khăn trong công việc.

Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng suy giảm trí nhớ: căng thẳng, trầm cảm, sử dụng thuốc, thiếu ngủ, suy giảm tuần hoàn máu, tế bào thần kinh bị thoái hóa, chế độ dinh dưỡng không được đảm bảo. Xây dựng chế độ dinh dưỡng tốt là một trong những biện pháp để giúp bạn cải thiện tình trạng suy giảm trí nhớ.

2. Những thực phẩm mà người bị suy giảm trí nhớ nên ăn

Cá là món ăn vô cùng bổ dưỡng trí não con người, nhiều nghiên cứu khoa học đã đưa ra những con số chứng minh cho thấy trong cá giàu axit béo omega-3 tốt cho trí nhớ, làm chậm quá trình suy giảm trí nhớ. Bên cạnh đó thì vitamin B có nhiều trong cá giúp giảm nguy cơ mắc bệnh sa sút trí tuệ, chính bởi vậy những người bị suy giảm trí nhớ cần thường xuyên ăn cá để cải thiện sức khỏe, trí nhớ của mình hơn.

Trứng

nguoi-bi-suy-giam-tri-nho-nen-an-gi-va-kieng-an-gi

Trứng rất tốt cho người bị suy giảm trí nhớ

Trứng cũng là một trong những thức ăn tốt cho người bị suy giảm trí nhớ. Trong trứng có chứa hàm lượng cao protein, đặc biệt còn có choline, vitamin B. Đây là những chất có tác dụng sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh trong não giúp điều chỉnh tâm trạng, hành vi và bộ nhớ, giúp con người tỉnh táo và tăng cường trí nhớ hiệu quả.

Nấm kim châm

Nấm kim châm có thể coi là thần dược tốt cho trí não con người bởi trong nó có chứa tới 16 các loại axit amin. Loại nấm này có khả năng trong việc giúp tăng cường trí nhớ, phòng ngừa bệnh tai biến mạch máu não…

Sữa

nguoi-bi-suy-giam-tri-nho-nen-an-gi-va-kieng-an-gi

Sữa tốt cho trí não

Trong sữa có chứa protein, axit amin, canxi- đây đều là những chất thiết yếu cho não bộ con người. Bên cạnh đó Vitamin B1 có nhiều trong sữa có lợi cho các tế bào thần kinh, uống một ly sữa ấm trước khi ngủ sẽ giúp bạn ngủ sâu, đầu óc tỉnh táo vào hôm sau, ngăn ngừa tình trạng suy giảm trí nhớ.

Mật ong

Mật ong rất hữu hiệu cho việc bổ hư, nhuận táo, giải độc. Trong mật ong có chứa các loại men tự nhiên, các acid amin, vitamin và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho hoạt động của hệ thần kinh trung ương. Qua đó sẽ hữu ích cho việc tăng khả năng ghi nhớ của bộ não.

Uống mật ong lâu ngày sẽ có tác dụng tăng cường trí nhớ, thân thể được giải độc thư thái. Mật ong có nhiều cách dùng, cách đơn giản nhất là uống trực tiếp mỗi ngày 2 thìa cà phê mật ong nguyên chất trước khi đi ngủ.

Rau xanh

Vitamin và chất khoáng có vai trò tham gia các hoạt động chuyển hoá và chống ôxy hoá tế bào não. Khi thiếu vitamin B, đặc biệt là acid folic và vitamin B12 sẽ gây ra thiếu máu, dẫn đến thiếu cung cấp ôxy cần thiết cho não.

Rau xanh chứa nhiều nhiều vitamin và các chất chống oxy hóa, giúp tăng sự minh mẫn. Rau xanh cũng chứa nhiều axit folic, có tác dụng ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Các loại rau lá xanh như bông cải xanh, cải bắp, súp lơ và rau bina rất giàu vitamin B6, B12 và acid folic. Các hợp chất này cần thiết để não giảm mức độ homocysteine, nguyên nhân gây nên hiện tượng quên lãng, thậm chí là bệnh Alzheimer.

3. Những thực phẩm mà người bị suy giảm trí nhớ nên kiêng

Đồ ăn chứa nhiều cholesterol

Thần kinh trung ương của chúng ta sẽ bị ảnh hưởng, tổn thương nếu khẩu phần ăn hàng ngày chứa nhiều đồ ăn chứa chất béo và cholesterol. Những chất này khiến oxy lên não bị hạn chế, về lâu về dài gây tổn thương nơ-ron thần kinh, suy giảm trí nhớ trầm trọng. Bởi vậy mà những người bị suy giảm trí nhớ cũng nên kiêng ăn những thực phẩm này.

Thực phẩm chiên, rán

Thực phẩm chiên, rán nếu ăn nhiều thì ảnh hưởng tiêu cực không chỉ đối với người suy giảm trí nhớ mà còn đối với tất cả mọi người. Khi cho thực phẩm và chiên rán ở nhiệt độ cao sẽ khiến đồ ăn đó sản sinh ra một lượng lớn các chất oxy hóa cao. Những chất này vô cùng độc hại cho cơ thể, nó thúc đẩy quá trình lão hoá tế bào, bao gồm cả những tế bào hại não, gây mất trí nhớ ở người.

Đường

nguoi-bi-suy-giam-tri-nho-nen-an-gi-va-kieng-an-gi

Hạn chế những đồ có chứa nhiều đường

Người bị suy giảm trí nhớ cũng nên kiêng ăn những đồ ngọt, chứa nhiều đường. Khi chúng ta ăn với một số lượng lớn thì cơ thể khó có thể hấp thụ hết và vô hình chung sẽ tạo ra những chất có hại cho cơ thể, ảnh hưởng đến khả năng tiếp nhận thông tin cũng như trí nhớ của bạn.

Đồ ăn nhiều muối

Muối đóng vai trò quan trọng với sức khỏe con người nhưng nếu ăn quá nhiều muối sẽ ảnh hưởng đến não bộ con người. Bởi nếu ăn nhiều thực phẩm có lượng muối cao sẽ khiến lượng muối dư thừa tích tụ trong cơ thể, khiến việc lưu thông máu lên não gặp nhiều khó khăn. Chính bởi vậy mà thực phẩm mặn, nhiều muối là thứ mà người suy giảm trí nhớ nên kiêng ăn.

Bia, rượu

Những người bị suy giảm trí nhớ nên hạn chế việc uống nhiều rượu bia. Theo các nhà khoa học thì nếu chúng ta lạm dụng rượu bia gây nên những vấn đề về sức khỏe, tâm thần bao gồm cả suy giảm nhận thức nghiêm trọng. Những người nghiện rượu, bia thường có trí nhớ kém hoặc thậm chí mất trí nhớ tạm thời bởi nếu hấp thụ một lượng lớn rượu vào cơ thể sẽ khiến oxy không lưu thông được lên não. Chính bởi vậy tốt nhất là những người bị suy giảm trí nhớ nên tránh sử dụng bia rượu để bảo vệ sức khỏe cho bản thân.

4. Một số biện pháp khác giúp tăng cường trí nhớ

Ngủ đủ giấc

Giấc ngủ rất quan trọng đối với sức khỏe não bộ nói chung. Làm gián đoạn chu kỳ giấc ngủ tự nhiên của cơ thể có thể dẫn đến suy giảm nhận thức, vì điều này làm gián đoạn các quá trình não sử dụng để tạo ra ký ức.

Một giấc ngủ đủ thường kéo dài khoảng 7 giờ 9 đêm cho một người trưởng thành, giúp não bộ tạo ra và lưu trữ những ký ức dài hạn.

Tập thể dục

Tập thể dục có tác động trực tiếp đến sức khỏe não bộ. Với mức độ thường xuyên làm giảm nguy cơ suy giảm nhận thức theo tuổi tác và bảo vệ não chống lại sự thoái hóa.

Kết quả của một nghiên cứu năm 2017 cho thấy tập thể dục nhịp điệu có thể cải thiện chức năng bộ nhớ ở những người mắc bệnh Alzheimer sớm, đồng thời làm căng và săn chắc da.

Tập thể dục làm tăng nhịp tim, giúp tuần hoàn máu tốt hơn.

Thiền

Thiền có thể giúp não giúp cải thiện trí nhớ. Nhiều nghiên cứu cho thấy thiền giúp cải thiện chức năng não, giảm các dấu hiệu thoái hóa não và cải thiện cả trí nhớ làm việc và trí nhớ dài hạn.

Các nhà nghiên cứu đã quan sát bộ não của những người thường xuyên thực hành thiền định và những người không. Kết quả của họ chỉ ra rằng tạo thói quen thiền có thể gây ra những thay đổi lâu dài trong não, bao gồm tăng độ linh hoạt của não, giúp duy trì sự khỏe mạnh.

5. Có nên dùng thuốc để tăng cường trí nhớ?

Những hoạt chất được gọi là nootropics (chất cải thiện khả năng hoạt động của hệ thần kinh), giúp cải thiện chất lượng dẫn truyền xung thần kinh, nên có thể giúp cải thiện khả năng nhận thức, thường được dùng để tăng cường trí nhớ, khả năng tập trung và làm chậm lại quá trình suy giảm nhận thức, mất trí nhớ cũng như chứng sa sút trí tuệ do lão hóa. Dựa trên cơ chế hoạt động, nootropics có thể được chia thành nhiều dạng như:

  • Nootropics tự nhiên
  • Racetams: piracetam, aniracetam, oxiracetam, pramiracetam,  phenylpiracetam.
  • Choline:
  • Ampakines
  • Peptides:

Các thuốc nootropics được sử dụng đầu tiên vào những năm 70 của thế kỷ trước và ngày càng trở nên phổ biến hơn. Tuy nhiên, các thuốc nootropics chỉ được kê toa bởi các bác sĩ có chuyên môn và thuốc được chỉ định cho những bệnh nhân có vấn đề về khả năng nhận thức như Alzheimer’s, sa sút trí tuệ và tăng động suy giảm ở trẻ em (ADHD). Việc lạm dụng các thuốc tác động lên hệ thần kinh có thể gây ra nhiều vấn đề nghiêm trọng theo thời gian. Nootropics có thể gây ra những tác dụng phụ lên hệ thần kinh (đau đầu, mệt mỏi, mất ngủ) và hệ tiêu hóa (đau bụng, tiêu chảy)…

Xem thêm :

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng